بررسی اثر پیشگیری‌کنندۀ عصارۀ هیدروالکلی اندام هوایی گیاه کرفس (Apium Graveolens) بر التهاب ناشی از فرمالین در پنجۀ پای موش صحرایی نر

زمینه و هدف­­­­­­: وجود گزارش­هایی مبنی بر اثر آنتی­اکسیدانی و ضد دردی گیاه کرفس موجب شد که بررسی اثر ضد التهابی اندام هوایی گیاه کرفس در این تحقیق مورد توجه قرار گیرد. روش بررسی: گیاه از باغات دزفول جمع­آوری گردید. جهت تهیۀ عصاره از اتانول 70 % و روش خیساندن استفاده شد. موش­های تحت آزمایش، به ترتیب مقادیرار 100، ٬200 400 و 600 میلی­گرم بر کیلوگرم عصارۀ کرفس، گروه کنترل مثبت 300 میلی­گرم بر کیلوگرم آسپیرین و گروه کنترل منفی 5 میلی­لیتر بر کیلوگرم سرم فیزیولوژی را از طریق داخل صفاقی دریافت نمودند. بعد از نیم ساعت به کف پنجۀ پای موش­های­ تمام گروه ها 100 میکرولیتر فرمالین 5/2% درصد از طریق زیر جلدی تزریق شد و تغییر حجم پنجۀ­ پای موش، در ساعت­های اول تا پنجم بعد از تزریق فرمالین، با استفاده از دستگاه Plethysmometer ارزیابی شد. یافته­ها: همۀ دوزها دارای اثر ضد التهابی بودند و دوزهای 400 و 600 میلی­گرم بر کیلو­گرم از عصاره در تمام ساعات اثر ضد التهابی در حد آسپیرین داشتند. با توجه به عدم وجود اختلاف معنی‌دار بین اثر ضد التهابی دوزهای 400 و 600 میلی­گرم بر کیلوگرم عصاره، دوز 400 میلی­گرم بر کیلوگرم مطلوب‌­ترین دوز شناخته شد. نتیجه­گیری: عصارۀ هیدروالکلی گیاه کرفس دارای اثر ضد ااتهابی بوده که این اثر وابسته به دوز است.